Jugo de acai

Acai, también conocida como asaí o azaí, es el fruto de una palmera que abunda al norte de Brasil, es un alimento de gran importancia en la dieta de los habitantes del Estado de Amazonas, donde su cultivo se ha intensificado desde la década de los 90. Sus propiedades curativas gracias a sus componentes nutritivos lo hacen un fruto muy deseado pues de acuerdo con estudios realizados en los Estados Unidos, combate en un 86% las células cancerígenas de la leucemia.

Ingredientes:

½  kilo de  açai  

½   litro de   agua

Preparación:

Paso 1 :Primero, se debe filtrar la pulpa de la fruta sobre un colador utilizando un recipiente adecuado.
Paso 2 :Luego, se exprime firmemente la pulpa con las manos y se puede beber directamente.
Paso 3 :Si el sabor no es de grado, se puede agregar un poco de agua o mezclarlo con otros jugos para mejorar su gusto.